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定邦咖啡一直在我的儲存美食清單內，常常在IG、FB美食分享看到，定邦咖啡最知名的就是招牌水蜜桃冰沙，簡直是視覺上的饗宴，因為上面擺滿了水蜜桃切片，但要品嚐到這水蜜桃冰沙還得來對季節(水蜜桃盛產的季節-暑假，今年預計是七月底)才有辦法吃到，所以真想吃到水蜜桃冰沙還得再等等，店家FB和IG經營的不錯，都會定期更新營業時間、限量款甜點品項和大家關心的水蜜桃產季資訊上去~

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到訪日期：2021/03/20 中午

這間是在食尚玩家看到的，看到節目中的大鍋滷味，就納入口袋名單，等待時機去嘗試。

現在他有兩間店，舊址和新店，這次去的是新店。

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到訪時間：2021/03/21 中午

這家店在熱鬧礁溪市區的靜謐小巷內(原來是開在羅東後來搬來礁溪)，停好車走到店門口已有許多排隊點餐的客人，趕緊跟上排隊，還好這些排隊的人多是外帶居多。

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